Restaurant

- - - - - - - - - - - - - - - - - -

Bovendorp 15
3798 ‘s Gravenvoeren

Tel. : 04 381 02 29

Menu « Gabrielle »

Met de twee voorgerechten : 65€
of 95 € met aperitief, wijnen, water, koffie, versnaperingen

Met één voorgerecht : 55 €
of 85 € met aperitief, wijnen, water, koffie, versnaperingen

Muscat sec du Pays d’Oc 2021, Domaine Grès Saint Paul

Met hartige aperitiefhapjes

- - -

Salade van sint-jakobsvruchten
Yuzu crème

- - -

Filet van skrei gebakken op 51°, julienne van kleurrijke groenten
Saus van champagne x chocolade van de Ivoorkust

Vouvray sec « Argilex » 2020, Benoît Gauthier,
Domaine de la Châtaigneraie

- - -

Ganzenfilet van de boerderij d'Artagnan en zijn bouten in cromesquis
Gebakken groene asperges

Pavillon du Château Laquirou 2017,
La Clape, Coteaux du Languedoc

- - -

Pomme d’amour met hart van praliné, kriekensaus

- - -

Koffie–zoetigheden

Het zelfde menu voor heel de tafel.