Restaurant

[déc.2023]

- - - - - - - - - - - - - - - - - -

Bovendorp 15
3798 ‘s Gravenvoeren

Tel. : 04 381 02 29

Menu « Gabrielle »

Met de twee voorgerechten : 65€
of 95 € met aperitief, wijnen, water, koffie, hapjes

Met één voorgerecht : 55 €
of 85 € met aperitief, wijnen, water, koffie, hapjes

Vouvray demi-sec « Gauthier » 2022

Met aperitiefhapjes

- - -

Fazantenreepjes en kalfszwezeriken in een witlofcrème

- - -

Wilde eendenborstfilet op een sinaasappelrisoto
Of
Kabeljauwfilet op provencaalse ratatouille, sinaasappelsaus

Bourgogne Aligoté Vieilles vignes 2021,
Domaine Berthenet à Montagny

- - -

Reerug, compote van veenbes en cassis
Gebakken champignons, zoete aardappelpuree
Syrah reductie

La syrah à Papa “Comme Autrefois” 2021,
Domaine Montez du Monteillet, IGP Collines Rhodaniennes

- - -

Gekarameliseerde ananas, steranijs, kaneel en vanille
Kokossorbet, Arlette

- - -

Koffie – Zoetigheden

Het zelfde menu voor heel de tafel.