Restaurant

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rue Haute, 15
3798 Fouron-Le-Comte

Tél. : 04 381 02 29

Menu Fêtes des Mères

Avec les deux entrées : 65 €
ou 95 € avec apéritif, vins, eaux, café, mignardises

Avec une entrée au choix : 55 €
ou 85 € avec apéritif, vins, eaux, café, mignardises

Muscat sec du Pays d’Oc 2021,
Domaine Grès Saint Paul

Et gourmandises apéritives

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Saumon en deux façons, tartare et fumé sur bavarois d’asperges

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Filet de lieu noir dans un bouillon Dashi battu au beurre frais et belles asperges

Le petit chenin 2020,
Château de la Roulerie, AOP Anjou

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Pintade et ris de veau servi comme un vol au vent

Syrah « Séduction » 2021,
Domaine Pierre Finon

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Gâteau de voyage à la Bergamote,
compotée de fruits rouges, sorbet au fromage blanc

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Café, mignardises

Les menus sont servis pour l’ensemble de la table.