Evénements

rue Haute, 15
3798 Fouron-Le-Comte

Tél. : 04 381 02 29

Noël - Au restaurant!

Sur réservation uniquement. (Compte : BE24 7353 5400 6538 - BIC KREDBEBB)

Champagne Jean-Yves Pérard « Extravagance »brut

Et l’assiette d’amuse

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Sphère de crustacés aux petits légumes

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Turbotin sur palais de céleris rave, ail noir
Sauce au chardonnay

Petit Chablis 2019, Domaine Garnier et fils

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Dos de biche servi rosé
Chiconette caramélisée, airelles et cassis
Polenta aux champignons, réduction de merlot montée au beurre de truffes

Château Sipian 2015, Médoc
Cru Bourgeois

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Buchette au lait d’amandes
Compotée de poire à la cannelle
Glace pralinée

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Café, mignardises, eaux